連日來(lái)，在我縣箬坑鄉(xiāng)馬山村的高山上，數(shù)十名茶農(nóng)在高過(guò)人頭的茶樹(shù)林里穿梭，只見(jiàn)她們拉下一株株青翠的茶條，熟練的折采大片枝葉落入茶包，收獲野茶。
這片高山茶園有幾百畝，海拔在600多米，常年云霧繚繞，雨水充沛，十分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。中午時(shí)分，茶農(nóng)們拎著包袱，三三兩兩從林中冒出來(lái)，將鮮葉送到收購(gòu)點(diǎn)統(tǒng)一稱(chēng)重。稱(chēng)好的茶葉用網(wǎng)袋打包裝好，下山運(yùn)到茶廠進(jìn)行加工。
據(jù)了解，野茶生長(zhǎng)成茶率低，采摘難度也非常高。因此云里紅茶廠雇傭了近百名當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行采摘，其中一部分采茶工來(lái)自外縣，半個(gè)月時(shí)間里，能給她們每人帶來(lái)4000多元的收入。
“早上五點(diǎn)多就起來(lái)了，六點(diǎn)出發(fā)，到山上七點(diǎn)多，一天采20多斤。”休寧采茶工胡蓮枝說(shuō)。
山高路遠(yuǎn)，這些茶樹(shù)樹(shù)勢(shì)高大，枝丫少，常年不施肥灌溉，就成為了大片的荒野茶園。由于高山荒野茶比山下的普通茶香氣更加干凈并且富有層次，滋味更醇厚，受到市場(chǎng)青睞。
“山下的茶葉已經(jīng)采摘結(jié)束了，山上的野茶才進(jìn)入采摘的高峰，高山上的野茶品質(zhì)好、香氣濃，受到廣大客戶(hù)的歡迎。”祁門(mén)東景合茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)韓海虹介紹。
如今，我縣高山“野生茶”正以其生態(tài)有機(jī)、滋味清香被越來(lái)越多的茶人所追捧。山下茶季進(jìn)入尾聲，山上村民們又多了一條“上山采野茶”的增收渠道。
作者丨王武
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